吴文玲 Man Ling Ng
吴文玲 Ellen Wu,牡羊座,台湾出生,父亲是油商,家族从事相关生意,兴趣是文化,旅游与烹饪,在从事油品行业一段时间后,为了兴趣也为了历练选择去香港发展,最初投入旅游业相关,继而在香港以演员身份出道,主要拍摄港产片,后回台湾发展,父亲过世后她协助弟弟接手家业,为了更瞭解自家销售的产品,她毅然决然地前往意大利报考专业品油师。现职高级品油师与高级厨师,同时是旅行家与国际橄榄油比赛常规专业评审。
2013年她成功通过高级品油师考试,成为当时全亚洲第一位,也是...(展开全部) 吴文玲 Ellen Wu,牡羊座,台湾出生,父亲是油商,家族从事相关生意,兴趣是文化,旅游与烹饪,在从事油品行业一段时间后,为了兴趣也为了历练选择去香港发展,最初投入旅游业相关,继而在香港以演员身份出道,主要拍摄港产片,后回台湾发展,父亲过世后她协助弟弟接手家业,为了更瞭解自家销售的产品,她毅然决然地前往意大利报考专业品油师。现职高级品油师与高级厨师,同时是旅行家与国际橄榄油比赛常规专业评审。
2013年她成功通过高级品油师考试,成为当时全亚洲第一位,也是唯一一个意大利国立橄榄油品油协会(ONAOO)认证的高级品油师。但在旺盛的求知慾驱使下,2017年她又赴日报考了日本品油师。「我这个人很喜欢变,所以我的品油课会不断加入新的素材。意大利人品油着重于抓瑕疵,日本人则是把橄榄油当葡萄酒来品,这是很不同的角度。不断接触新的知识和文化,会让我的课程更丰富。」