邱运鹄,人称“邱妈”,出生于上个世纪50年代,1961年中专毕业后进入重庆灯泡厂工作,1971年被调去做产品质量检查员。从小喜欢表演的邱运鹄工作后成为了厂里文工队最活跃的一员。退休后偶然看到重庆电视台招募演员的广告,兴冲冲的去报了名。2002年,她成为了一位签约艺人,出演了重庆电视台的自制方言剧《生活麻辣烫》。此后的邱运鹄活跃于群演中,参演过《在那遥远的小山村》、《失孤》、《天注定》等影视作品,还曾和王宝强、归亚蕾、陶泽如等明星“飙过戏”。